玉米湯（yü4 mi0 tang1; ゆいみーたん）
お手軽コーンスープ（中華風）
材料（1〜2人前）
コーン缶（ホール） 1/2缶（約80g）
卵 1個
スープの素 少々
塩 少々
胡椒 少々
片栗粉 適量
作り方
1.カップ2杯分程度の水を鍋に入れて沸かす
2.スープの素を溶かす（味霸とか。小さじ1程度）
3.コーンを入れる。缶に入ってる汁ごと全部投入。
4.再び沸騰させる
5.片栗粉の水溶きを入れて混ぜる。とろみ付けなので量は好みに応じて。大さじ2くらい入れるとかなりドロドロになる。
6.溶き卵を入れる。少し固まってきたらよくかき混ぜる。
7.塩胡椒で味を調えて完成。
超お手軽。
中華料理ではよく出てくる定番ですね。コーンの甘みが出て大変おいしい。
